Zonnedroger voor koffiebonen

De prijs die Peruviaanse koffieboeren krijgen voor hun koffiebonen wordt bepaald door hun kwaliteit. Door een erg lage kwaliteit hebben vele arme boeren dan ook een laag inkomen. Na de oogstperiode moet de vochtigheid van de bonen dalen. Momenteel gebeurt dit door de bonen in de zon te leggen, wat echter vele nadelen heeft die de kwaliteit van de bonen, en dus ook het inkomen, sterk beïnvloedt.

Deze nadelen kunnen verhinderd worden door het bouwen van een kleine, goedkope zonnedroger. Bovendien zal de boer ook minder tijd moeten investeren in het droogproces. Hij moet niet meer elke regenbui naar buiten spurten of elke avond de bonen afdekken. Dit zal er voor zorgen dat de kwaliteit van de bonen zal stijgen, waardoor de boer hogere inkomsten heeft. Er wordt een constructie uitgedacht die in de winter kan worden opgeborgen, zo gaan de materialen van de zonnedroger langer mee. Bovendien wordt er zo ruimte vrijgemaakt, wat belangrijk is voor de boeren, aangezien ze weinig oppervlaktes bezitten. Deze kan de boer dan benutten voor andere doeleinden.