Ons project: Agrimulimi Fresh Solutions – Oeganda

Wij zijn Nicolas, Ruben, Julien en Victoria. Wij gaan deze zomer voor 2 maanden naar Oeganda voor een project in samenwerking met Agrimulimi Fresh Solutions, Einstein Rising en Creamo. Agrimulimi Fresh Solutions is een Oegandese start-up die voedselverliezen in de tomatenteelt wil reduceren. Ze wil dit bereiken door de gehele supply-chain van tomaten, van lokale boeren tot aan de centrale markten, te herzien en te optimaliseren.

Onze taak is de technische ondersteuning van het lokale team van ondernemers. Meer specifiek gaan we de transport- en opslagonderdelen van de tomatenketen analyseren en samen verbeteren o.a. door een duurzame koel/opslagruimte unit te ontwerpen. Op deze manier willen we samen met Elgon op een duurzame manier ondernemen, het inkomen van lokale producenten en/of winkels verbeteren, de waarde van het product verhogen en voedselverspilling tegengaan.